宝宝餐桌上的秘密武器，提高营养吸收，助力成长

有人认为，儿童在发育生长阶段，早餐应该吃得丰富，午餐应该吃得清淡，晚餐则应该吃得少。然而，对于处于发育高峰期的儿童来说，晚餐吃得少这个原则并不合适。为了让宝宝健康成长，晚餐的热量应占一天总热量的35%至39%。这样既能确保宝宝在满足饥饿的同时，又不会过量摄入热量。专家指出，宝宝晚餐吃得少不利于其生长发育。

晚餐吃得少的体质较弱或瘦弱的宝宝，通常食欲不佳，饭量偏小。因此，提高晚餐的质量，有助于改善宝宝的营养状况。这些宝宝的餐桌上，应增加动、植物蛋白和适量的脂肪类食物，使菜品更加美味可口。为了让宝宝吃得更好，晚餐时菜要做得更精致、有滋味，以提高其食欲。

晚上活动量较小的宝宝，不宜吃高脂肪食物，而应多吃新鲜蔬菜和蛋白质丰富的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆类制品等。对于明显超重或肥胖的宝宝，晚餐要少吃，但热量占全天热量的25%-30%为宜。这类宝宝的晚餐应多吃新鲜蔬菜、大豆类制品和热量较少的粗粮，少吃高脂肪、高热量的食物，尤其注意在晚饭后不要吃零食（如糖、点心、甜饮料等）。

此外，双职工家庭应注意晚餐时间较晚，宝宝往往在饭前就已经饿了。若宝宝在饭前先吃些牛奶、面包等食物，到晚餐时就会吃得很少，影响其正常发育。因此，父母们应事先给宝宝准备一些小饼干、小点心、小袋酸奶等食物，让宝宝吃得稍微饱饱就可以了。